七月来了，这意味着是时候正式拥抱夏天的一切了:阳光下的乐趣，野餐和烧烤，烟花，当然还有新鲜切片的西瓜。如果你喜欢这种典型的夏季小吃，但不知道如何切西瓜，那就往下读吧，因为一些简单的技巧可以让你的上菜风格从凌乱变成高手。我们邀请了三位食物和食谱专家来分享他们对每次如何完美切西瓜的最好建议，这样你就可以在这个令人敬畏和清爽的夏天吃上你的游戏了。准备好给人留下深刻印象了吗?根据这些专家的说法，这是切西瓜的最好方法。
如果你想让西瓜看起来像别针一样整齐，专家建议把它切成适合吃的楔形、棒状或立方体，去皮。要尝试这些方法，你所需要的只是一把锋利的厨师刀和一个大的切菜板，周围有一个凹槽，可以帮助收集西瓜汁。以下是每次都能做到完美的方法。
洗完西瓜的外面，去除细菌和污染物后，用锋利的刀把西瓜的两端切下来。尽你最大的努力保持这些切割在顶部和底部的直线，因为角度会影响你的后续切割。
接下来，把西瓜放在一个平的一端，小心地把外皮切掉，从顶部开始，沿着曲线向下切。把整个西瓜皮从水果外面去掉，这样肉质的粉红色中心就露出来了。
让西瓜平躺着，第三步是把它纵向分成两半，从上到下切成一条直线。现在，把两半放在砧板上，中间平的面朝下。
食用时，你可以纵向切一次(意思是你已经把西瓜切成四份了)，然后横向切均匀。这样你就有了去皮的西瓜角，可以拿来吃或当零食。
如果你喜欢棒状或立方体，你可以做一些额外的切割。拿一个干净的金属尺对着你的西瓜，纵向测量出一英寸的部分，横向切割，直到你留下一排排的西瓜半圆形。然后，把你的尺子量出来，纵向切一英寸，做成西瓜棒。
如果你更喜欢光滑的外观，继续做西瓜块。你可以把每个西瓜棒的侧面分开来切，或者如果西瓜足够小的话，把整个西瓜的顶部切成两半，同时小心地切成两层。
有很多方法可以判断西瓜是否成熟，甚至在你切开西瓜之前。
食谱网站By the Forkful的创始人雅斯敏·亨利(Yasmin Henley)建议摸摸果皮，看看是否可以吃了。“找到西瓜的末端，在茎的对面，用拇指紧紧地按在上面。一个未成熟的甜瓜在这个部位是完全固体的，过熟的甜瓜会变得糊状，而一个完美的甜瓜只会弯曲一点，”她告诉Best Life。
雅致格蕾丝网站的厨师兼美食博主格蕾丝·瓦洛(Grace Vallo)说，在杂货店或农摊上，还有另外两种简单的方法可以发现成熟的西瓜。首先，她说要找一个西瓜，它有一个大的、淡橙色的斑点——这是西瓜生长时停留在地面上的地方。下一步是寻找有一串棕色线条的西瓜，这种线条被称为“织带”。她说，结得越多，西瓜就越甜。
妥善储存西瓜可以帮助你的水果保持更长时间的新鲜和美味。
食物食谱网站Love Incredible Recipes的创始人索尼娅·科斯拉(Sonia Khosla)说:“如果你要储存整个西瓜，你可以把它放在室温下凉爽干燥的地方。”切好西瓜后，将西瓜放入密封容器中，并在冰箱中保存三天。
如果你不希望在这段时间内吃完西瓜，你也可以把它冷冻起来。冰冻西瓜块可以加进冰沙、冰沙或西班牙凉菜汤中，但在炎热的天气里，你也可以把它们当作清爽的点心。
如果你打算只吃一半西瓜，你可以用保鲜膜包裹另一半未切开的西瓜，以减少与空气的接触。
专家们一致认为，有很多方法可以让西瓜变得有创意——把它和不同口味的西瓜搭配在一起可以给你的食谱带来意想不到的冲击力。
例如，科斯拉推荐一种结合了甜味和咸味成分的西瓜沙拉。
西瓜可以和羊乳酪、新鲜薄荷叶、柠檬汁或酸橙汁一起做成沙拉。还有黄瓜片、李子、樱桃或罗马番茄、新鲜罗勒和香醋釉，”科斯拉说。瓦洛补充说，将西瓜与咸的、美味的熏火腿等肉制品搭配可以突出西瓜的甜味和清爽的味道。
当然，你也可以把你最喜欢的香料洒在刚切好的水果上。“挤一点酸橙汁，撒一点塔金，总是这样!”不能打败它!”他指的是一种由温和的辣椒、酸橙和海盐混合而成的浓烈香料。科斯拉说:“换一种口味，西瓜可以搭配印度沙拉或烤孜然粉、柠檬汁和黑胡椒。”
无论你是单独食用，将它混合到清爽的西班牙凉菜汤中，扔进美味的沙拉中，还是添加到你最喜欢的冰沙中，这个夏天都有很多方法来享受新鲜多汁的西瓜。而且，只要在切菜和装盘上多花点功夫，你就能让这道简单的菜肴看起来和尝起来一样美味。要想做出一道赏心悦目的西瓜酱，关键是要量好切处并保持一致。也就是说，在人们注意到任何小错误之前，一个带着免费口味的成熟甜瓜很可能就从盘子里消失了。
最好的生活是你最好的家庭烹饪和食品安全建议的来源。查看更多内容，以帮助准备和存储技巧!
