图片由Sakis Mitrolidis提供。视频由Will Vassilopoulos提供
在希腊北部科扎尼郊外的一块田地里，藏红花的蓝紫相间的花瓣散发出令人陶醉的香味，突显了这种该国最赚钱的作物之一的价值。
但是，在这些美丽的花朵（每克可以卖到5到9欧元（5.45-9.8美元））的背后，经过罕见的长时间干旱，土地变得干裂，对作物的产量造成了影响。
“自5月以来，我们这一地区就没有下过一场好雨，”种植藏红花的老农Grigoris Tzidimopoulos叹道。
希腊国家天文台称，在经历了自1960年有详细记录以来最温暖的冬季和夏季之后，希腊现在经历了过去15年来最干燥的10月份。
“这块地过去每英亩能给我们带来超过1磅（454克）的收成。去年……总共9英亩，产量是3磅，”68岁的Tzidimopoulos说。
“10年或12年前，当我播种时，经常下雪。现在我们既没有雪也没有雨，”他补充道。
在希腊，藏红花至少有3600年的历史——一名藏红花采摘者甚至在米诺斯时代的壁画中永垂不朽——这种香料通常用于大米、鸡肉和鱼的调味，但也可以在化妆品和药品中找到。
在当地的Krokos村和Kozani附近的大约20个村庄，居民从17世纪开始系统地种植藏红花。
该地区约有1000名农民以这种作物为生，他们非常熟悉这种植物生长所需的小气候。
这里种植了大约5200公顷（12,800英亩）的土地，是欧洲藏红花产量最多的地方。
当地的Krokos Kozani品种，也被称为希腊藏红花，享有欧盟一级的指定保护地位。
70%的产品出口到20多个国家，其中最大的市场是瑞士和美国。
1971年成立的区域合作社拥有产品的独家收集、包装和分销权。
40岁的西西·艾奥娜（Sissy Ioana）已经在田里工作了10多年，她从经验中知道即将到来的收成是否会好。
“收成一年比一年差，”她说，一边举起一朵刚剪下的花，向人们展示红色或橙色的花线，这些花线晒干后就成了藏红花。
“这朵花不大。其他年份是它的三倍大。当你把它弄干时，它会比头发还细。”
据当地种植者称，大约需要5万个红色斑点才能生产100克希腊藏红花。
种植特别劳动密集型，因为收获到包装过程都是手工完成的。
据合作社称，在20世纪80年代，该地区藏红花的总产量高达12吨。去年这个数字刚刚超过一吨。
“每年的产量每年都在下降，”合作社主席瓦西里斯·米齐奥普洛斯（Vassilis Mitsiopoulos）说。
他说，2017年，合作社生产了3.8吨藏红花，而去年相同面积的藏红花产量仅为1.1吨。
“气候正在变暖。降雨一年到头都不稳定，而且时间也不对。我想说，现在根本不存在降雪。”
“所有这些都导致Kozani藏红花的产量下降，”他说。
米齐奥普洛斯说，在过去的20年里，气候条件发生了巨大的变化，橄榄树现在在Kozani茂盛生长，这在以前是不可想象的。
他说：“如果藏红花的产量继续这么低，我想生产者将会放弃藏红花，或者被迫迁移到更北部的地区。”
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