Black Barn为庆祝开业20周年，给自己进行了“升级”，共同所有人金·索普(Kim Thorp)表示，对结果感到非常高兴。
它的使命宣言是“让人们享受美好时光的专家”，金说，这就是它的全部——“人民”。
金说:“冬天的时候，我们把从客房服务员到小酒馆的所有员工都带走了一天，看看我们在这里做些什么。”
“我们决定让一切重新开始，从火灾后小酒馆重新开业开始。
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“我们觉得现在是思考新的前进道路的好时机。”
黑谷仓(Black Barn)是霍克湾(Hawke 's Bay)的标志性建筑，包括17个休闲会所、酒窖、小酒馆、露天剧场和著名的周六夏季市场。
“虽然Black Barn吸引了许多游客来到该地区，但我们主要关注的是当地人。”
这也是它今年对夏季市场做出改变的主要原因之一。
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“我们想推广当地的种植者和生产商，这样市场上的所有东西都可以食用。
“飓风的影响仍在影响种植者，许多小生产者太忙了，没有时间在市场上销售他们的产品。
“这就是我们的切入点。我们要为他们卖他们的产品。”
他说，虽然这个市场确实违反了一些农贸市场的规定，但它更像是一个蔬菜水果商。
“我们宁愿为他们卖东西，也不愿让他们不在那里。有些是公众没有机会购买的小供应商。
“市场从来不是为了赚钱。这是关于种植者和社区，将两者结合在一起。”
市场经理Frayne Dyke-Walker说，这一切都始于Black Barn的厨师Regnar Christiansen请她帮忙寻找不寻常的东西。
“我真的很喜欢，因为我丈夫是素食主义者，我喜欢到处寻找和收集食物。这很有趣。
“我们的发现是惊人的。在我们家门口为我们的厨师找到了这些神奇的种植者，这激发了Kim的想法。他说，他很乐意看到他们来市场，但他们要么是时间不够，要么是没有人手来管理市场。
“所以默认情况下，我们真的成了蔬菜水果商。”
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Frayne在悉尼生活了40年，他很喜欢回到霍克湾。
“当我看到那些山的时候，我知道我到家了。我的父母是这里的人，爸爸以前在Marine Parade的高尔夫球场打球。”
Kim说，如果没有Frayne的决心，这一切都不会发生。“她为此付出了大量的努力，甚至还提供了一些传家宝种子。”
Frayne同时也是东方电影联盟的成员，她说她很确定她已经踏遍了这个地区的每一块土地。
“虽然经营这个市场需要很多后勤保障，但最重要的是，公众将能够获得绝对新鲜、应季、美味的食物。”
市场的营业时间已经改变，以反映人们对食品和饮料的关注。
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“我们将颁发酒类许可证，这样你就可以坐下来，如果你愿意，在午餐时喝一杯玫瑰酒。雅邦面包店将扩大其供应范围，我们很高兴Bostock将有煮熟的烤鸡，可以放在单身汉的手提包里带回家，”Kim说。
Frayne说:“这很有挑战性，尤其是今年，很多种植者仍然受到伤害。”
“但我们已经做到了，我们迫不及待地想看到这一切。”
黑谷仓夏季市场今天上午10点开始，下午1点结束。
从商店到私人餐厅
黑谷仓的商店已被改造成一个私人用餐空间。金姆说，它可以容纳24人，非常适合家庭庆祝活动或董事会会议。“这里出售的艺术品反映了这个空间作为艺术画廊的过去。”
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更多信息请致电Black Barn或访问blackbarn.com
琳达·霍尔是《今日霍克湾》驻黑斯廷斯的助理编辑，在新闻编辑室有30年的工作经验。她定期就艺术和娱乐、生活方式和酒店撰写文章，并撰写专栏。
