杰佛逊县的卫生检查员在10月份就有了他们的工作。
上个月，有8家餐馆的得分在84分或以下，这是在60天内重新接受检查的门槛。
违规行为包括厨房里的活蟑螂、架子上的啮齿动物粪便、“黑色黏菌”和“棕色残留物”。
其他不那么令人反感但更严重的违规行为包括将食物放在不适当的温度下，这会使顾客面临生病的风险。
以下是这八家餐厅，按降序排列：
南侧厨房及酒吧
小理查德·阿灵顿大道2301号N,伯明翰
得分:84
检验日期：10月9日
检查员观察到“位于二楼酒吧的制冰机内有污垢和碎片。”
“几只苍蝇”遍布整个设施。
多汁的海鲜
学院路5020号。,酸性
得分:83
检验日期：10月7日
在制冰机内部发现了“黑色黏菌”。
工作人员在切酸橙时没有戴手套。
智能食品市场
伯明翰圣恩斯利街20号900号
得分:82
检验日期：10月7日
在制冰机和工厂的地板上发现了“污垢和碎片”。
牛奶被储存在加热冷却器中，温度高于部门规定的允许温度。
温迪的# 1253
伯明翰公园大道东9870号
得分:82
检验日期：10月14日
在垃圾区看到了“油脂和污垢”。
食物储存在步入式冷冻室的地板上。
西红柿和生菜的储存温度高于可接受的温度。
阿什利Mac的
胡佛查斯环岛4730号
得分:78
检验日期：10月1日
制冰机上有“大量灰色和黑色黏液/霉菌”。
开罐器的刀刃上有“沉重的黑色残留物”。
烤架上有食物残渣。
汽水机的冰槽外部有“黑色残留物”。
在三室水槽附近的后水槽上有石灰堆积。
有几种食物失去了温度。
海洋海鲜及厨房
贝塞默高速611号，中场
得分:78
检验日期：10月17日
在干燥的储藏区发现了“几只苍蝇和蚊蚋”。
有几种食物失去了温度。
许多含有化学物质的塑料瓶没有贴上标签。
餐具放在塑料托盘里，架子上放着杂物。
Dunkin ' Donuts
勇士市藤溪路313号
得分:77
检验日期：10月14日
在厨房里发现了三只活蟑螂。
整个餐厅的地板上都是“堆积的食物残渣和黑色的干渣”。
放置甜甜圈的多个速度架“堆积了食物残渣”。
在伸入式冷却器内部观察到“棕色残留物”。
在三室水槽附近的烤箱外面可以看到“干燥的食物残渣”。
有几个装有干货的容器没有贴标签。
32大道食品店
伯明翰第32大道1720号
得分:72
检验日期：10月2日
在后部饮料冷却器附近的一个装有薯条的架子上发现了啮齿动物的粪便。
制冰机内部有“黑色残留物”。
整个设施的地板上都是“堆积的碎片”。
?推荐al.com
阿拉巴马州的“顶级厨师”将重返伯明翰。2024年9月29日，上午7:15
甲屋内部：伯明翰最新餐厅antoct的第一眼。2024年12月30日下午12:35
洗手间的洗手池“沾满了棕色的残留物”。
微波炉旁的洗手池没有提醒员工洗手的标志。
整个建筑的通风口都满是灰尘。
