我们对饮水机的迷恋源于很多原因:它们是独特的美国产品，它们让人想起一段更简单、过去的时光，它们提供了与朋友一起享受冰淇淋的美好、老式的乐趣。看着冰淇淋被挖出来堆得高高的——上面放上坚果、鲜奶油或麦芽——这比在商店里买盒装冰淇淋更令人兴奋。
苏打水喷泉的一个独特之处在于，它们通常与药店配对——至少在最初的几年里是这样。为什么呢?纳什维尔的埃里森汽水店讲述了这样一段历史:“汽水机起源于街角的药店，那里的药剂师有科学知识，他们会分发舒缓的补品，这些补品变成了美味的食物。”随着时间的推移，服务员们被称为“汽水怪人”，因为他们拉动汽水手柄和翻转冰淇淋勺的方式很有戏剧性。
许多“苏打水”本身，包括可口可乐、胡椒博士和百事可乐，都是由药剂师开发的，他们正在试验缓解胃部和其他疾病的方法。加冰淇淋，嗯，只是在花车上放冰淇淋。
许多老式的饮水机仍然存在——有大理石吧台和圣代杯的那种，提供浓奶昔、麦芽酒，在某些情况下甚至是蛋奶。
我们在南方发现了一些，大多数都有100多年的历史，绝对值得一游。
借书室药店和苏打喷泉
科罗拉多州科林斯市沃尔德伦街604号
1865年，内战老兵杰克·伯鲁姆博士在科林斯开了一家药店，兼营批发和零售业务。它现在是密西西比州最古老的持续经营的药房和苏打水喷泉。
该网站称，如今，Borroum 's仍由该家族经营。“旧的冷饮机仍然处于中心位置，并保持着完美的运作....从真正的麦乳精到他们著名的冰淇淋汽水，什么都有。当然，还有樱桃磷酸盐和真正的老式可乐。”
布伦特的药物
杰克逊州杜灵大道655号
杰克逊的Brent 's Drugs于1946年开业，至今仍有相同的饮料机。网站上说:“这个大餐厅在2014年重新装修过，但用不锈钢装饰和亮绿色的长椅、凳子和椅子保持了它的魅力。”巨大的窗户让人们在橙色的霓虹灯下看到里面发生的一切。”
这些天，Brent 's提供“最受欢迎的冰淇淋和晚餐舒适食品”。
埃利斯顿汽水店
田纳西州纳什维尔埃利斯顿广场2105号
“我们一半是汽水店，一半是肉加三份，是百分之百地道的南方餐馆。从那以后的85年里，我们像对待家人一样对待客人，并为他们提供最好的、能让你安心的食物，这让我们声名鹊起。”——埃利斯顿广场网站上这样写道。1939年，23岁的林恩·钱德勒在埃利斯顿药房开了一家冷饮店，直到今天它仍然是一家受欢迎的餐馆。
戴维斯堡药店和酒店
111 North State St, Fort Davis得克萨斯州
戴维斯堡药店和酒店是独特的饮水机。这家店于1913年在林皮亚酒店开业。“1950年，这家店搬到了街对面，就在今天的位置，”它的网站上写道。“它仍然有一个22英尺长的红顶冷饮机，而且仍然是一家酒店。木质的外立面和内部mission风格的暗木摊位给人一种西方的感觉。”
在里面，游客可以品尝到家常菜、老式苏打水和冰淇淋，或者在历史悠久的戴维斯堡预订六间酒店客房中的一间。
拉金公司糖果和冰淇淋店
德克萨斯州加尔维斯顿斯特兰德街2323号
1927年，吉米·金开始在休斯顿制作糖果;1976年，他的大儿子杰克将公司搬到了加尔维斯顿。网站上说，杰克沿用了19世纪的配方和方法，仍然使用“传统的设备和程序来制作糖果”，并补充说，“拉金的特色是一个20世纪20年代的冷饮机，供应麦芽、奶昔、冰淇淋苏打水、圣代、冰沙、花车和你最喜欢的冷饮。”它供应纯度冰淇淋，这是德克萨斯州第一家冰淇淋制造商，于1889年在加尔维斯顿岛成立。
利奥波德冰淇淋店
佐治亚州萨凡纳，东布劳顿街212号
利奥波德冰淇淋店于1919年由来自希腊的三兄弟创立:乔治、彼得和巴兹尔·利奥波德。兄弟俩带着他们的秘密配方，创造了他们心爱的冰淇淋。
“几代萨凡纳人都喜欢利奥波德的冰淇淋……当地人仍然在谈论利奥波德的麦芽、奶昔、黑白苏打水，以及在利奥波德工作的汽水店员提供的香蕉饼干。”利奥波德的冰淇淋和果子露是萨凡纳最好的俱乐部的节日亮点，在音乐会、舞会和高中体育赛事结束后，这家店总是很受欢迎。”
据网站介绍，萨凡纳的老板约翰尼·默瑟是一位著名的词曲作家，他在离利奥波德店一个街区的地方长大，小时候就在这家店工作。
佩恩的三明治店和苏打喷泉
阿拉巴马州斯科茨伯勒东劳雷尔街101号
佩恩是阿拉巴马州最古老的饮水机，1869年药剂师W.H.佩恩在铁路附近开业。根据AL.com的鲍勃·卡尔顿的说法，“Payne于1891年定居在杰克逊县法院对面的现址。”1939年，它的增建使它成为“本县有史以来最大的苏打喷泉，”当地报纸当时说。这家药店在30多年前就关门了，但卡尔顿说:“从老式的广告招牌到黑白棋盘地板，这家冷饮店仍以其复古的荣耀存在着。”现在由母女组合丽莎·加勒特和杰西卡·沃尔顿经营。
匹克威克药房的汽水柜
南卡罗来纳州格林维尔奥古斯塔街3219号
匹克威克酒店由奥多姆家族经营了三代，现在已经有75年的历史了。里面的汽水店大约有50个座位，目前由Pink Mama 's Ice Cream经营。该网站称，这家店供应“三明治、奶昔和麦芽、鲜榨橙汁和柠檬水、热狗和辣椒热狗、20种口味的冰淇淋，以及1949年生产的樱桃和香草可乐”。
汀布莱克的药店和苏打喷泉
弗吉尼亚州夏洛茨维尔主街322号
药房兼汽水店Timberlake ' s在其Facebook页面上写道:“Mr。三明治(包括汤姆先生、乔治先生和哈姆先生)包括鸡蛋、金枪鱼和鸡肉沙拉，但你也会发现老式的麦芽奶昔和冰淇淋圣代。坐在这家自1917年以来一直是当地人最爱的餐厅的红色皮革凳子上，你真的不会输。”
特罗布里奇冰淇淋三明治店
316北法院街，佛罗伦萨艾尔
1918年，奶农保罗·特罗布里奇在北法院街开设了特罗布里奇乳品厂。AL.com网站的鲍勃?卡尔顿(Bob Carlton)表示:“这家店不仅还在同一个地点，而且还属于同一个家族。”它目前由保罗·特罗布里奇的曾孙女帕姆·特罗布里奇所有。特罗布里奇的招牌风味是橙菠萝，阿拉巴马州旅游局将其列为阿拉巴马州100种美食之一。
奖励:Goolrick 's Pharmacy & Soda Fountain
弗吉尼亚州弗雷德里克斯堡卡罗琳街901号
正在翻新
Goolrick 's Pharmacy & Soda Fountain于1897年在弗吉尼亚州弗雷德里克斯堡开业。这家著名的商店被称为“美国连续经营时间最长的苏打喷泉”，预计将于2025年重新开业，提供“125多年的鸡蛋沙拉、培根三明治和美味的奶昔!”
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