想象一下，在卡纳塔克邦的Chikkamagaluru、Kodagu和其他地区，小咖啡亭供应优质的当地咖啡品种。每个咖啡亭将由咖啡委员会特许经营给印度各地的企业家，使我们更接近其近20万亿卢比的咖啡收入目标。咖啡委员会主席M J Dinesh说:“这是我们在实施10年推广咖啡路线图时一直在讨论的计划之一。”他指出，特许经营和设立售货亭不仅能创造就业机会，而且只需要最少的财政投资。
Chikkamagaluru的咖啡博物馆等空间在向游客和咖啡种植者介绍历史方面发挥着关键作用。然而，事实证明，将咖啡爱好者、种植者和爱好者聚集在一起的会议和会议才是创新和增长的有效途径。“去年在班加罗尔举行的世界咖啡大会之后，我们发现了几位年轻的企业家，他们的目标是创建新的品牌和与咖啡相关的创业公司。我们现在正在培训这些年轻人，”迪内什补充道。印度政府投资1.6亿卢比推广印度咖啡，80多个国家参加了这次会议。
培训对于保持这一势头至关重要，特别是鼓励种植者采用更有效的品牌、加工和销售方法，以跟上需求的步伐。咖啡委员会正在组织课程，这些课程引起了极大的兴趣，大多数课程都被预订一空。这些努力特别优先考虑对年轻妇女进行咖啡种植、加工和质量管理方面的培训。
最近席卷咖啡行业的一个趋势也将确保新进入者的稳定需求和多样化市场——地产品牌咖啡的崛起。顾客和鉴赏家现在都想知道他们的咖啡的起源，以及更多的细节，如海拔，该地区的动植物，等等。因此，这些品牌通过营销和讲故事与消费者建立联系。
除了推广之外，咖啡委员会还计划采取措施，支持种植者学习，提高产量，提高质量，从而提高价格。劳动保险是一项新举措，涵盖了庄园工人的风险因素。在研发方面的投资正在补充这一点，以开发抗蛀虫的品种。迪内什说:“我们的目标是在未来10年内将产量从现在的35万吨增加近一倍，达到60万吨左右。”
Suryakumari Dennison参观Chikkamagaluru的咖啡博物馆，这里有很多值得一看的东西。Chikkamagaluru的咖啡博物馆(印度咖啡委员会的倡议)离小镇只有很短的车程，很容易错过。它隐藏在一条狭窄道路的尽头，乍一看，很少有人会相信这是一个向公众开放的空间。它坐落在一个美丽的花园中，可能会被误认为是一个优雅的住宅。通往入口的楼梯上排列着一块招牌和一些咖啡壶，这是唯一的标志，表明这种美学结构不仅以风格为标志，而且以物质为标志。在这座设计高雅的建筑里，咖啡是至高无上的!恰克卡马加鲁鲁地区是西高止山脉巴巴布丹吉里(布丹山)山脉的所在地。该山脉以其广阔的咖啡种植园而闻名。巴巴布丹是一位16世纪的苏菲派圣人，据说他从也门摩卡走私咖啡豆(藏在他的胡子里)并把它们带到印度。至少在这个国家的这个地区，Baba是咖啡文化中的一个传奇。博物馆放映的影片以他抵达我国海岸开始。它继续描述了咖啡种植的过程，详细描述了种植的复杂性。仓库里的咖啡豆“季风化”只是旅程中令人着迷的一个阶段。在描述的哲学叙述中，“过程中的每一步都是重要的”和“我们投入土地的东西会回到我们身上”。这部名为《从种子到杯子》(Seed to Cup)的启发性纪录片在博物馆较低的一层放映。最后，一位友好的导游带我们回到楼上。这部分是一种视觉享受，墙上贴满了印刷品和图片。这里除了有一张大地图，上面显示了除了Chikkamagaluru以外的地区种植咖啡的地方，色彩鲜艳的海报提供了关于这种饮料的丰富知识。如果仔细研究的话，它们可以教会我们很多关于咖啡的历史——咖啡的许多品种，咖啡生产过程中传统和技术的融合，以及——毫无疑问是我最喜欢的——喝咖啡的好处。当我们发现(尤其是从一个真正的来源)它对人体系统的有益作用就像它喝起来令人愉快一样时，我们松了一口气。制作每一杯清爽咖啡的劳动都在一个房间里展出，房间里有不同类型的设备，用于烘干、烘焙和研磨咖啡豆。在邻近地区，可以看到对它们进行评估和分级的业务。工作人员可以分享信息，但一个人可以在没有帮助的情况下管理。展品都贴着整齐的标签，不言自明。参观这个以咖啡为主题的博物馆只需30卢比，这里有很多值得一看的东西。星期六和星期日休息。然而，它绝对值得平日一游!
