Fairhope Brewing Co.的新合资企业Wingman Brewing Co.将比之前宣布的要早得多。事实上，运营商计划在11月18日(周六)中午打开水龙头。
Fairhope Brewing在9月底宣布了合资企业，当时预计将于2024年初开业。Wingman将在圣路易斯街656号(Old Majestic Brewing的旧址)运营。
Fairhope Brewing Co.的管理合伙人布莱恩·凯恩(Brian Kane)在成立10年的公司发布的一份声明中说:“我们很高兴将Wingman Brewing Company介绍给Downtown Mobile社区。”“这一扩张不仅使我们能够展示我们现有的最爱，而且通过专注于前沿口味和风格，为我们的产品带来了新的维度。我们向首席酿酒师雅各布·塞勒斯(Jacob Sellers)发起了挑战，让他在这个新地方测试啤酒的极限，我们希望他能应付自如。”
根据Fairhope Brewing的说法，Wingman的开幕日将提供14种啤酒。“客人们会发现Fairhope的最爱，比如粉红柠檬水苏打水Pink Delicious，以及专为Wingman地区酿造的新风格，比如莫斯科骡子苏打水和全新的三干啤酒花Bankhead IPA。”
最新的声明重申，Wingman不会仅仅是Fairhope Brewing的一个分支机构。相反，它将“作为一个实验性的弹出式品酒室，Fairhope的酿造团队将在这里尝试新事物，并引入其他地方找不到的选择。”这将包括“种类繁多的不断轮换的苏打水和调味酸啤酒，它们将经常更换，为顾客提供新的东西。”产品还包括休闲苏打水(Leisure Ade)，这是一款灵感来自运动饮料的硬苏打水。
周六的开幕式将包括中午开始的佐伊·伯德特和下午4点开始的米奇·约翰斯顿的音乐。
Wingman的工作时间是周一至周四下午1点至8点，周五至周日中午至晚上8点。“Wingman将以自带食物的方式运营，客人可以从隔壁的奶酪小屋订购外卖。”
有关最新消息，请访问www.thewingmanbrewing.com或在社交媒体应用程序上寻找@WingmanBrewing。
